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Durante los rituales de San Juan, en el pais de Draguignan, se cocian ajos en fuegos de jubilo, ajos que curaban todos los males ...hasta el siglo XIX: Immediatamente despues del vino y el trigo, cuyo elogio no es necesario, llega en su vaina satinada ese amigo tan desconocido por los hombres: el ajo. Mi olvidqdo amigo, el doctor Henry Vivier, a quien llamabamos el brujo porque curaba a todos sus clientes, ante el estupor de los extraos solia exclamar: El ajo, la cebolla, esos semi-dioses (Lon Daudet) Da fuerza y vigor Bruyerinus Campegius escribio en Cibus medicus sive de cibaria en 1560 En aquella epoca, cuando un nio varon venia al mundo, se le frotaban los labios con ajo para que fuera vigoroso& esta era una costumbre al menos en algunas zonas ! Igualmente cuando nacio en Pau, en 1553, el nio que debia convertirse en rey de Francia bajo el nombre de Enrique IV, su abuelo, de Albret, no dudo en seguir la tradicion: cogio una cabeza de ajo y le froto con ella los pequeos labios& . Despues, continua la cronica contandonos, derramo algunas gotas de vino de Juranon en la boca del nio real, quien se las trago encantado. Sin duda con este gesto esperaba transmitir la longevidad a su hijo, y porque no, tambien el genio ...(Clbert p. 64) En Egipto, desde la epoca de los faraones, se descubrieron pronto su valor alimenticio y sus propiedades nutritivas. El historiador griego Herodoto cuenta que la mano de obra que trabajaba en la construccion de las piramides recibia cotidianamente importantes raciones de ajo para adquirir la fuerza necesiaria para realizar ese trabajo tan agotador. En Asiria y en Babilonia el ajo y la cebolla crudos, acompaados con tortas, formaban parte esencial de la alimentacion de los trabajadores de la construccion. En Atenas se consumia mucho ajo, al que llamaban la rosa maloliente. Los luchadores, antes de salir a la arena, masticaban algunas cabezas de ajo crudas para darse fuerza y valor. Los gladiadores romanos haran lo mismo. Posee virtudes oraculares Es posible que el consumo de ajo salvaje forme parte del menu ritual tipico de los chamanes de Siberia para alcanzar el estado de extasis que les transportaba al otro mundo y les hacia no solo ver la vida de color rosa sino ademas proferir discursos profticos. Puede que la Pitonisa, esa buena mujer en cuclillas sobre su tripode, utilizara una cabeza de ajo en forma de supositorio para poder delirar. Protege contra el mal de ojo Homero, en su Odisea, nos cuenta las recomendaciones de Herms a Ulises para defenderse de los encanos de Circ: El astuto dios, dice el rey de Itaca, me dio una planta que habia arrancado y me enseo sus virtudes: esta planta tenia una raiz blanca como la leche y los dioses la llaman Moly. Soberano contra los vampiros En las regiones habitadas por el fantasma de Dracula se cuenta que los campesinos frotaban con ajo los picaportes de sus puertas y los marcos de sus ventanas para prohibir a los vampiros la entrada en sus casas. El folklore de Europa Central esta lleno de collares de flores o de dientes de ajo que se cuelgan del cabecero de la cama o en la chimenea para alejar a los vampiros. os Batak de Borneo usan el ajo para encontrar las almas perdidas... Al menos es lo que se cuenta en Le Rameau d Or de Frazer. (Clbert p.90) Afrodisiaco Segun el poeta Marcial el ajo es un afrodisiaco sin igual para mantener encendida la llama semi-apagada entre las parejas de edad avanzada y para dar al hombre demasiado ocupado toda la virilidad que requieren los combates. (Peyre p.143) La sopa de la recien casada o ajada: un licor afrodisiaco hecho con un tercio de zumo de ajo y dos tercios de alcohol bien macerados y expuestos al sol en un recipiente transparente; mas tarde se filtra y se toma cada maana en ayunas, gota a gota. En el Medio-Oriente esposo recien casado lleva un diente de ajo en su chaqueta para asegurar un noche de bodas inolvidable y vigorosa. (Clbert p.80) El ajo tiene un poder afrodisiaco exclusivamente sobre los hombres. Sobre la mujer parece tener el efecto contrario. Primero su consumo duerme los sentidos y la conduce a una cierta somnolencia, y ademas parece no apreciar el aliento perfumado de su amado, un olor que no compensa el vigor proporcionado. Alarga la vida Los centenarios celebres de los paises mediterraneos siempre han pretendido consumir el ajo de forma regular. Les chinos ya lo sabian. Los pueblos de Oriente europeo exhibian ancianos formidables en plena forma fisica, atribuyeno al ajo el haber vivido un siglo entero y algo del siguiente. En Marsella, y esto va en serio, se dice que los abuelos debian al ajo una longevidad que cansaba a sus propias familias& Si compra una casa en Marsella a renta vitalicia, asegurese primero que su vendedor no consuma mucho ajo. Se le atribuye este poder a la energia que concentra y a la fuerza que procura, al cuidado de la salud y tambien a su capacidad de alejar el mal de ojo y las larvas intestinales. Tambien protege la carne de la corrupcion, o al menos la atrasa. Pag # AJO DE LEYENDA Pag # AJO DE LEYENDA p1TSH4:@FLRX^dTableau Normal Aucune liste q1TSHhr~*>J^j~  "$           ,9"R0$           ,D "R0 "|$           ,9"|D "")0) "$           ,9"D "0 $           ,D " 0 " $           ,D "0$           ,D "0  "9"0  "9"0  "9"0 "|$           ,9"|D "0  "$           ,9" "PS"Ԕ  0 "$           ,9" ") 0)Gq1TSHhx(8HXhx2Vfeeeeeeeeeeeeeeeeee e e e e4 ^  $T,  "PS"Ԕ  0 " ") 0) l ajo el haber vivido un si8>l>@d0 2 @B >n$~ <2*""G "f "  <2"""G "%<2%@""G "f " <2W""" <2J""G "f " " <2W""""" "" <2"" <2" <2"" <2" "B "" <2>LNrt846RTlLN@ B n!p!###(() *(*4*R*X62X6X6X6X6X6X6XX (2'( qC ""G<2"""G "%<2%@""G "f " <2W""" <2"" <2@""  "@ " <2W"""R*T*X*42.'($ $2$ d82.'($ $2$ d 8>l>@d0  `P2 "PS"  7 9"PS>" D "&  "PS" 7 9"PS>"  "PS" 9"PS>"  " 8 9"PS>" "  $T,7 9"PS>" D "p" $T,9"PS>" " 9"PS>"  " 7 9"PS>" <>t846PRTlLN@ B n!p!####(()*hhH"hhh"h" >" D "  " 7 >" &  "|" 7 9"|>" &  "PS" 7 9"PS>"   "PS" 8 9"PS>"  "|" 9"|>"  "PS" 9"PS>" . 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